![]() |
Приятно следить за работой бочара, когда она спорится. Одна за другой ложатся у бондарной скамьи гладко выструганные клепки. Затем размеренно, без спешки фугуются их кромки. И вот уже, стянутые обручами, образуют клепки полый цилиндр, составляющий основу бондарной посудины. Поочередно в работу включаются самые различные инструменты. Пилу сменяет скобель, а его в свою очередь рубанок-горбач, скобелка, уторник и набойка... |
Для каждой кадки также нужно изготовить кружок и крышку. Кружком прижимают заложенные в кадку продукты, а крышкой ее закрывают, чтобы уберечь содержимое от пыли и грязи. Если изготовленные кадки имеют минимальную разницу между верхом и низом, приближаясь по форме к цилиндру, то зазор между их стенками и кружком может быть минимальным (особенно, когда под гнетом будут находиться ягоды, грибы или капуста). Малый зазор не даст им возможности выскользнуть из-под кружка. При засолке огурцов, помидоров, квашении груш, а так же мочении яблок можно применять кадушки, имеющие достаточно большую конусность. В такой кадушке по мере приближения кружка к донышку зазор становится все больше и больше. Но поскольку овощи и фрукты, находящиеся под гнетом, имеют достаточно крупные размеры, нет оснований опасаться, что они выскользнут из-под кружка.
чемпионат Бразилии
Разделы сайта
Календарь обновлений
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
Архив статей
Подписка на статьи
Облако тегов
Бадья, барило, боковик, бокура, бочар, бочка, галтель, жбан, заболонь, квасник, квашня, копылок, Кубел, кумган, купор, курковка, кушка, ледница, леза, ливер, лоханка, лохань, набойка, наградка, напол, натяг, обручи, обручник, оковка, осьмина, пивная бочка, подойник, пряды, пуд, скобель, смолевка, утор, ушат, цикля, четверик
Показать все теги
Показать все теги
На правах ...
Наш опрос
Материалы по какому виду ремесла Вы бы хотели видеть на сайте?



